Не мучайся. Все пойдет по плану. Я вообще первый раз запускал хлебопечку сразу по таймеру на ночь. Чтобы хлеб спекся к моему вставанию. И все получилось.

А вода у вас, насколько я помню геологическую карту Финляндии, должна быть довольно мягкой.